Cette cuvée « Pur Noir » est exclusivement élaborée à partir du cépage emblématique de la côté des Bar : le Pinot Noir.
Ce 100% pinot noir s’exprime comme un champagne de caractère.
La puissance et la rondeur définissent parfaitement cette cuvée originale.
Situé au cœur de la Vallée de l’Ource dans l’Aube, notre Maison de Champagne se trouve à Verpillières sur Ource, charmant petit village de la côte des Bars. Ce dernier vous séduira par son univers apaisant et calme offrant une vue agréable sur la Vallée de l’Ource.
Nous exploitons et cultivons 12,5Ha de vigne depuis 5 générations et aujourd’hui la 6ème se perpétue avec l’arrivée au domaine de Tiphaine ma Fille ainée.
Ensemble, nous menons une viticulture raisonnée chère mes convictions depuis mes débuts et récompensée grâce à l’obtention de la certification Haute Valeur Environnementale en 2016. Cette certification a pour objectif d’identifier les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement.
Grâce à notre statut de récoltant manipulant, toutes les étapes de l’élaboration de notre Champagne, sont réalisées au sein de notre domaine.
Nous serons heureux de vous faire découvrir notre univers pétillant !
La Maison Millot
17.03.2017 Médaille de Bronze
Nous sommes très heureux de vous annoncer l'obtention d'une médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants 2017 pour notre Cuvée Privilège.
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